Categoría: IFCN
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Evolución del indicador IFCN para el precio de la leche y proyecciones del mercado lácteo
Durante enero y febrero, los precios y la producción láctea han mostrado tendencias relevantes a nivel global, así se observa que los productos grasos como la mantequilla y el queso han incrementado sus precios impulsados por la creciente demanda en los mercados importadores, particularmente desde China, frente a la reducción estacional de la oferta neozelandesa.…
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Evolución del precio mundial de la leche a agosto 2024
Como resultado de la caída de los precios de la mantequilla y el queso durante agosto se ha visto una leve baja en el precio de la leche, en este artículo se dan a conocer los impulsores de esta tendencia, así como la evolución de otros factores que influyen en la economía de las lecherías.…
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Apuntes de la Conferencia Lechera IFCN 2024:El oeste se encuentra con el este; Lecheras Asiáticas: Permanecer local, pensar global
Amelie Kölbl IFCN Mario Eduardo Olivares Cooprinsem La Red Internacional de Comparación de Lecherías (IFCN) invitó a sus investigadores asociados de todo el mundo a su 25ª Conferencia Lechera anual en Japón. La conferencia de este año se centró en el tema “Occidente se encuentra con Oriente; Las lecherías asiáticas, con presencia local y pensamiento…
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Impresiones de Gira a Nueva Zelanda
Mario Edo. Olivares Cooprinsem Andreas Stillfried Cooprinsem Macarena Faos Fotografías Imagen anterior Imagen siguiente Equipo de Agric. y Com. Sineterra Ltda, Bestfed y Cooprinsem, coorganizaron una gira técnica a Nueva Zelanda. Ésta se realizó entre los días 20 al 28 de junio de 2024, recorriendo predios lecheros y ganaderos tanto en la Isla Sur como…
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IFCN:Situación del mercado lácteo durante Mayo 2024
Mario Edo. Olivares Med. Vet. Mg. Ad. Cooprinsem, Osorno, Coordinador de las actividades de IFCN en Chile. ia-mario@cooprinsem.cl Principales Hechos El precio mundial de la leche continúa estancado debido a la débil demanda mundial. Débil crecimiento de la producción de leche en las principales regiones productoras. Como se ha comentado en artículos anteriores el precio…
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La caída en la demanda causa una disminución en el precio mundial de los lácteos
Mario Edo. Olivares Med. Vet. Mg. Ad. Cooprinsem, Osorno, coordinador de las actividades de IFCN en Chile. ia-mario@cooprinsem.cl Cooprinsem Hechos principales Se prevé que el precio mundial de la leche disminuya debido al estancamiento de la demanda mundial. Moderado crecimiento de la producción de leche en las principales regiones productoras. Demanda por productos lácteos no…
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El precio internacional de los lácteos comienza a elevarse nuevamente
MARIO EDO. OLIVARESMed. Vet. Mg. Ad. Cooprinsem,Osornocoordinador de lasactividades de IFCN en Chile.ia-mario@cooprinsem.clCooprinsem HECHOS PRINCIPALES Se prevé que el precio mundial de la leche aumente aún más Dificultades en el aumento de la producción de lácteos. Desaceleración del crecimiento de la producción Alta inflación y tasas de interés. Mejora de la demanda de productos…
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Competitividad de la producción lechera en Mercosur
Lorildo Aldo STOCK Ing. Agr., Ph.D., Economía Rural, Analista de Embrapa, coordinador de las actividades de IFCN en Brasil.lorildo.stock@embrapa.br José Luiz BELLINI Leite Ing. Civil, Ph.D. Economía Rural, Analista de Embrapa. jose.bellini@embrapa.br Mario Edo. OLIVARESMed. Vet. Mg. Ad. Cooprinsem, Osorno, coordinador de las actividades de IFCN en Chile.ia-mario@cooprinsem.cl Hugo QUATTROCHI Ing. Agr. Consultor Lechero. Tandil,…
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Conferencia IFCN 2023
Mario edo. OlivaresMédico Veterinarioia-mario@cooprinsem.clCooprinsem Durante los días 10 al 13 de junio y con el foco en la crisis energética, y los desafíos y oportunidades que esto representa para la producción lechera se realizó en Riga, Letonia, la Conferencia Lechera IFCN 2023, evento híbrido que reunió a más de 210 expertos en producción de leche…
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El precio mundial de la leche cambió de dirección y está cayendo nuevamente
Mario edo. Olivares Médico Veterinario ia-mario@cooprinsem.cl Cooprinsem Esta nota es una adaptación y traducción del video IFCN de julio 2023: “El mundo lechero en cinco minutos” de Andrea Lendwig, economista lechera IFCN, y en ella se compartirán los cambios que están ocurriendo en el mundo lechero relacionados con: el precio y la producción de leche,…