Categoría: Laboratorio de Calidad de Leche
-
Importancia del muestreo en estanque de leche
Ingrid Castro U.Ingeniero AgrónomoJefa Laboratorio Análisis de Forrajes y Suelosicastro@cooprinsem.clCooprinsem El análisis de leche cruda tiene por objetivo determinar la calidad de la leche que llega al consumidor, junto con establecer y cuantificar las bacterias presentes. Para la obtención de resultados confiables se debe seguir una secuencia de pasos que se inicia con la toma […]