{"id":7018,"date":"2024-12-01T12:46:18","date_gmt":"2024-12-01T16:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/cooprinforma.cl\/?p=7018"},"modified":"2024-12-02T21:47:45","modified_gmt":"2024-12-03T01:47:45","slug":"chile-adhirio-la-declaracion-de-paris-sobre-sustentabilidad-lactea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/2024\/12\/01\/chile-adhirio-la-declaracion-de-paris-sobre-sustentabilidad-lactea\/","title":{"rendered":"Chile adhiri\u00f3 la declaraci\u00f3n de Paris sobre sustentabilidad l\u00e1ctea"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"7018\" class=\"elementor elementor-7018\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-807ff0a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"807ff0a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0911061\" data-id=\"0911061\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8651641 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8651641\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-853d79c elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"853d79c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Ante los l\u00edderes lecheros de todo el mundo, reunidos en la Cumbre Mundial de la Leche, realizada en Par\u00eds entre el 15 y 18 de octubre, se firm\u00f3 la Declaraci\u00f3n de Paris sobre Sustentabilidad L\u00e1ctea.<\/p><p>En el \u201cForo de L\u00edderes por la Sustentabilidad\u201d se reunieron los CEO de importantes empresas l\u00e1cteas, dirigentes de productores lecheros y autoridades de gobierno de Francia, India y Chile.<\/p><p>La Federaci\u00f3n Internacional de la Leche (IDF-fil) tom\u00f3 la iniciativa de desarrollar una declaraci\u00f3n para reiterar y reforzar el compromiso del sector l\u00e1cteo con una transformaci\u00f3n sostenible de toda la cadena de valor.<\/p><p>Autoridades y representantes del sector a nivel mundial se comprometieron a realizar todos los esfuerzos posibles para estar a la altura del desaf\u00edo de alcanzar los objetivos a tiempo, aprovechando el vasto potencial del sector l\u00e1cteo en todos los rincones del mundo.<\/p><p>La subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fern\u00e1ndez, quien estuvo presente durante el acto de firma, puntualiz\u00f3 que este manifiesto \u201c va en la l\u00ednea del compromiso de este gobierno de avanzar en sustentabilidad del mundo agropecuario, especialmente en el sector l\u00e1cteo con el trabajo del sello Chile Origen Consciente, los acuerdos de producci\u00f3n limpia en un trabajo que, destaco, hacemos en colaboraci\u00f3n con el sector privado, donde hay una colaboraci\u00f3n p\u00fablico privada hacia la sostenibilidad de la industria l\u00e1ctea en Chile que se ve reflejada en este acuerdo y que ratificamos\u201d.<\/p><p>El gerente del Consorcio Lechero, Octavio Oltra, coment\u00f3 que esta Declaraci\u00f3n de Par\u00eds es firmada por el sector l\u00e1cteo mundial, representado por IDF, junto a la FAO, que da continuidad al acuerdo de Rotterdam, hecho en 2016 y confirmado por Chile en 2017. \u201cEste segundo paso tiene la finalidad de reportar los avances que el sector l\u00e1cteo mundial hace en sustentabilidad, no s\u00f3lo quedarse en declaraci\u00f3n e intenciones, si no que mostrar avances y eso es lo que todos los pa\u00edses y empresas que conformamos la comunidad IDF tenemos que mostrar los desaf\u00edos en los que hemos estado avanzando\u201d.<\/p><p><strong>CUMBRE MUNDIAL EN CHILE<\/strong><\/p><p><strong>\u00a0<\/strong><\/p><p>En el marco de la Cumbre Mundial de la Leche en Par\u00eds, donde participaron 1600 personas de 60 pa\u00edses, la delegaci\u00f3n chilena recibi\u00f3 la llave que, en forma simb\u00f3lica, da el pase a la futura cumbre en Chile, que se realizar\u00e1 entre el 20 y 23 de octubre de 2025.<\/p><p>El presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, al recibir la llave desde los organizadores de la cumbre, coment\u00f3 que hay mucha alegr\u00eda combinada con un sentimiento de urgencia al ver que s\u00f3lo falta un a\u00f1o para realizar la Summit en Chile. \u201cAhora es el tiempo de ver los detalles y es una llave muy bonita que incluye mucho compromiso y la enorme responsabilidad de ser anfitriones de un congreso mundial que tiene un est\u00e1ndar alt\u00edsimo de calidad que hay que mantener\u201d.<\/p><p>La subsecretaria Fern\u00e1ndez comparti\u00f3 el compromiso con los participantes en una ceremonia realizada dentro del programa de actividades, donde reafirm\u00f3 la importancia que para Chile y gobierno \u201cla colaboraci\u00f3n p\u00fablico privada para la sustentabilidad del sector l\u00e1cteo, para el crecimiento e innovaci\u00f3n del sector, que aporta fuertemente a la actividad econ\u00f3mica del pa\u00eds y tambi\u00e9n a la seguridad alimentaria y a la nutrici\u00f3n. Nuestra apuesta por la seguridad alimentaria es por el acceso a alimentos nutritivos y saludables, ciertamente el sector l\u00e1cteo juega un rol fundamental en eso. Poder organizar una Cumbre en Chile es una invitaci\u00f3n a otros pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina a sumarse a este tipo de foros, dar m\u00e1s flexibilidad y promocionar de mejor forma lo que representa el sector l\u00e1cteo en nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p><p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7019\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-1.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-1.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-1-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-1-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/strong><\/p><p>Foto 1.<\/p><p>Junto a una de las delegaciones internacionales que visit\u00f3 el stand de Chile, el expresidente de IDF, Piercristiano Brazzale; la subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fern\u00e1ndez; y, el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7021\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-2.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-2.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-2-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-2-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Foto 2.<\/p><p>Chile recibi\u00f3 en Par\u00eds la llave que simboliza la realizaci\u00f3n de la Cumbre Mundial de la Leche en Santiago.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7022\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-3.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-3.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-3-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-3-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Foto 3.<\/p><p>La delegaci\u00f3n chilena celebr\u00f3 la recepci\u00f3n de esta llave en una ceremonia que cont\u00f3 con participantes de todo el mundo.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7023\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-4.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-4.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-4-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-4-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Foto 4.<\/p><p>Al concluir la IDF WDS 2024, los adherentes a la Declaraci\u00f3n de Par\u00eds compartieron una foto que celebra este acontecimiento.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7024\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-5.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-5.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-5-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-5-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Foto 5.<\/p><p>El Foro de L\u00edderes de la IDF fue una de las actividades que incluy\u00f3 esta cumbre en Par\u00eds.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-7025\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-6.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-6.png 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-6-300x225.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/foto-6-768x576.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><p>Foto 6.<\/p><p>Con m\u00e1s de 1600 participantes, provenientes de 62 pa\u00edses, la IDF WDS 2024 incluy\u00f3 premios a los cient\u00edficos j\u00f3venes y a la innovaci\u00f3n, entre otros galardones. En los trabajos cient\u00edficos, la investigaci\u00f3n del Dr. Marcos Mu\u00f1oz y su equipo recibi\u00f3 el primer pr<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a341438\" data-id=\"a341438\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3029302 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3029302\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/ediciones\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6889 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ver-revista-online-185-03-03-300x250.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ver-revista-online-185-03-03-300x250.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ver-revista-online-185-03-03.png 626w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/aegnutricionanimal.cl\/rumimax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4602 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/A1.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38ae1d5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"38ae1d5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! 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