{"id":6381,"date":"2024-08-12T23:46:43","date_gmt":"2024-08-13T03:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/cooprinforma.cl\/?p=6381"},"modified":"2024-08-19T11:54:00","modified_gmt":"2024-08-19T15:54:00","slug":"gira-a-nueva-zelanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/2024\/08\/12\/gira-a-nueva-zelanda\/","title":{"rendered":"Impresiones de Gira a Nueva Zelanda"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6381\" class=\"elementor elementor-6381\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ec0391c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ec0391c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a0bb731\" data-id=\"a0bb731\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c5f537 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7c5f537\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">Mario Edo. Olivares<br>\nCooprinsem\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d9261d elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1d9261d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">Andreas Stillfried<br>\nCooprinsem\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b12dfec elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b12dfec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-small\">Macarena Faos<br>\nFotograf\u00edas <br><br><br>\n\n<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5c2d45 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Sineterra Ltda, Bestfed y Cooprinsem, coorganizaron una gira t\u00e9cnica a Nueva Zelanda. \u00c9sta se realiz\u00f3 entre los d\u00edas 20 al 28 de junio de 2024, recorriendo predios lecheros y ganaderos tanto en la Isla Sur como en la Isla Norte, tambi\u00e9n se visitaron\u00a0 estaciones experimentales y la Universidad de Lincoln, lugares donde se tuvo la oportunidad de entrevistarse e intercambiar opiniones con destacados investigadores, adem\u00e1s de participar en la exposici\u00f3n SIDE (South Island Dairy Event).<\/p><p>Se visitaron productores lecheros de excelencia, principalmente sistemas productivos 4 y 5, reconocidos por lograr altas rentabilidades, ser resilientes e innovadores, capaces de ser rentables, no solo con precios altos, distingui\u00e9ndose por un control riguroso de costos, buen manejo financiero y claros criterios de inversi\u00f3n. Estos productores de alt\u00edsimo nivel est\u00e1n conscientes de c\u00f3mo deben manejar su sistema productivo y la escala adecuada de cada uno de ellos, como lo expres\u00f3 uno de los productores visitados Tony Coltman: \u2026<em>\u201cYa le he sacado el m\u00e1ximo de jugo a mi lim\u00f3n, la \u00fanica opci\u00f3n que me queda es buscar m\u00e1s limones\u201d<\/em>\u2026, situaci\u00f3n que se ve dif\u00edcil, dado los altos valores que tiene los suelos aptos para lecher\u00eda, aprox. 30MM $\/ha. Para poner en contexto, los mejores productores de NZ se mueven en torno a producciones de 2000 a 2200 kg de s\u00f3lidos l\u00e1cteos (grasa + prote\u00edna)\/ha con una carga de 4,2 vacas por hect\u00e1rea y m\u00e1rgenes operacionales de 8.000-10.000 NZD\/Ha, con consumo directo de 16-18 ton de materia seca de pradera y con una persona por cada 200 vacas.<\/p><p>Con respecto al manejo, los predios visitados no fueron para nosotros t\u00edpicos predios neozelandeses, sino predios m\u00e1s intensivos en el uso de insumos y que incorporan en sus sistemas productivos el uso estrat\u00e9gico de ensilaje de ma\u00edz, riego y suplementos como el PKE (Palm Kernel Extract = subproducto de la industria del aceite de palma africana producido en el sudeste asi\u00e1tico). Adem\u00e1s de la utilizaci\u00f3n de la remolacha forrajera para la alimentaci\u00f3n de las vacas secas. El uso de collares para la detecci\u00f3n de celo se ha vuelto bastante com\u00fan para aumentar la tasa pre\u00f1ez a las 6 semanas (indicador crucial en predios estacionales) y disminuir el porcentaje de vacas secas al final de la temporada de encaste. Llama la atenci\u00f3n tambi\u00e9n la irrupci\u00f3n de la paratuberculosis como grave problema en algunos predios (10-15% de eliminaci\u00f3n por a\u00f1o).<\/p><p>Los productores est\u00e1n sometidos a presiones sociales y pol\u00edticas. Existe una fuerte presi\u00f3n y control sobre el uso de abonos nitrogenados, con un m\u00e1ximo de uso anual, el que en ning\u00fan caso puede sobrepasar los 190kg de nitr\u00f3geno al a\u00f1o y un alto control del nivel de nitr\u00f3geno en cursos de agua y lagos. La presi\u00f3n que ten\u00edan sobre la generaci\u00f3n de metano por parte del ganado pas\u00f3 moment\u00e1neamente, el gobierno reci\u00e9n electo anunci\u00f3 que no aplicar\u00e1 los impuestos anunciados al respecto.<\/p><p>La investigaci\u00f3n apoya al sistema y se encuentra trabajando y buscando alternativas que permitan disminuir los aspectos problem\u00e1ticos de la producci\u00f3n lechera. As\u00ed durante la visita a AgResearch en Hamilton, se convers\u00f3 con la chilena Marta Alfaro (ex INIA) y otros investigadores de dicho centro y se vieron diferentes investigaciones en curso, dirigidas a mitigar y disminuir los problemas se\u00f1alados. Existe toda una l\u00ednea de investigaci\u00f3n orientada a aprovechar la capacidad de utilizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno que muestra el siete venas y como \u00e9ste en diferentes combinaciones con ballicas, disminuye la lixiviaci\u00f3n de nitr\u00f3geno del suelo, bajando la contaminaci\u00f3n de los cursos de agua. Otra l\u00ednea de investigaci\u00f3n en curso es la b\u00fasqueda de especies alternativas para pastoreo. Especies que se adapten a las variaciones clim\u00e1ticas extremas, como sequ\u00edas e inundaciones, o que resisten el ataque de pestes.<\/p><p>Durante la visita a la Universidad de Lincoln se conocieron sus investigaciones sobre sistemas bajos en nitr\u00f3geno, los que, entre otras medidas, incluyen tambi\u00e9n el uso de siete venas y ballica italiana, suplementaci\u00f3n invernal con forraje conservado (no usan coles), adem\u00e1s de bajar la dosis de fertilizaci\u00f3n con nitr\u00f3geno a no m\u00e1s de 80 kg\/ha \/a\u00f1o. Si bien la producci\u00f3n por vaca no se ve afectada, si se afecta la carga, lo que hace que en su primer a\u00f1o el sistema haya sido un 6% menos rentable con respecto al control. El uso de siete venas permite rebajar las p\u00e9rdidas de lixiviaci\u00f3n de nitr\u00f3geno en un 17%.<\/p><p>Otra interesante tecnolog\u00eda observada fue conocer el sistema llamado EcoPond, el cual es un desarrollo conjunto entre Ravensdown y la Universidad de Lincoln, los que han descubierto una manera para que los productores de leche reduzcan las emisiones de metano de sus lecher\u00edas en aproximadamente un 10%. Han desarrollado un tratamiento de efluentes con sulfato polif\u00e9rrico (un aditivo utilizado en el tratamiento del agua potable) que logra mitigar m\u00e1s del 99 % del metano, reduciendo adem\u00e1s el f\u00f3sforo y la contaminaci\u00f3n por <em>E. coli <\/em>producidos en los pozos purineros o lagunas de agua verde.<\/p><p>La visita a Virginia Serra, investigadora de DairyNZ permiti\u00f3 conocer los diferentes sistemas productivos vigentes en Nueva Zelanda, y que, al igual a lo observado en Chile y otros pa\u00edses, concluye que no hay un sistema productivo mejor que el otro, sino que el resultado depende de las habilidades gerenciales y flexibilidad t\u00e1ctica del empresario gestor.<\/p><p>Con respecto a las tecnolog\u00edas observadas se destaca el uso de cercos virtuales, se conocieron dos sistemas: en ganado de carne eShepherd de Gallagher y Halter en ganado lechero. Ambos permiten delimitar con alta seguridad el \u00e1rea de pastoreo de los animales, adem\u00e1s de moverlos a distancia y dar a conocer su ubicaci\u00f3n; Halter adem\u00e1s permite la detecci\u00f3n de celos, el control de salud del reba\u00f1o y la integraci\u00f3n de distintos sistemas para determinar la cobertura de pasto de los potreros. Al respecto John Obando expres\u00f3: <em>\u2026\u201ceste sistema engloba todos los puntos claves para la producci\u00f3n de leche a base de pastoreo: eficiencia pastoril, productiva y reproductiva sin depender del factor humano\u2026 \u00a1Como nos dijo el sharemilker Markus del predio demostrativo \u201ctenemos que confiar en la tecnolog\u00eda!\u201d.<\/em><\/p><p><em>\u00a0<\/em>La opini\u00f3n de Rodolfo Daetz resume bien lo que fue esta gira: <em>\u201cFue una muy buena experiencia, gracias a una excelente organizaci\u00f3n con visitas variadas y una gran convivencia dentro del grupo. El viaje fue bien organizado y los problemas que aparecieron fueron afrontados con buena actitud. Visitamos muchos lugares y realizamos varias actividades. Desde empresas innovadoras hasta campos de excelencia en diferentes sectores. La conferencia (SIDE), fue muy informativa y nos permiti\u00f3 adem\u00e1s conocer parte de las compa\u00f1\u00edas y productos innovadores utilizados en Nueva Zelanda. En resumen, un viaje redondo desde todo punto de vista\u201d.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-58c738d\" data-id=\"58c738d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3576ec2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3576ec2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/ediciones\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-6430 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ver-revista-online-183-03-300x250.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ver-revista-online-183-03-300x250.png 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ver-revista-online-183-03-768x640.png 768w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ver-revista-online-183-03.png 834w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/aegnutricionanimal.cl\/rumimax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4605 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/D1.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"250\" \/><\/a><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5713 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/gif\/syg.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mario Edo. 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Sineterra Ltda, Bestfed y Cooprinsem, coorganizaron una gira t\u00e9cnica a Nueva Zelanda. \u00c9sta se realiz\u00f3 entre los d\u00edas 20 al 28 de junio de 2024, recorriendo predios lecheros y ganaderos tanto en la Isla Sur como [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[38],"class_list":["post-6381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ifcn","tag-edicion-183"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6381"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6618,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6381\/revisions\/6618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}