{"id":5809,"date":"2023-12-31T10:12:26","date_gmt":"2023-12-31T14:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cooprinforma.cl\/?p=5809"},"modified":"2024-01-03T15:13:44","modified_gmt":"2024-01-03T19:13:44","slug":"control-lechero-cooprinsem-y-sus-servicios-adicionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/2023\/12\/31\/control-lechero-cooprinsem-y-sus-servicios-adicionales\/","title":{"rendered":"Control Lechero Cooprinsem y sus\u00a0 servicios adicionales"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5809\" class=\"elementor elementor-5809\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-86e792b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"86e792b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7f807a1\" data-id=\"7f807a1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a8ff10 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a8ff10\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8398a50 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8398a50\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"446\" height=\"293\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/portada.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-5810\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/portada.png 446w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/portada-300x197.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 446px) 100vw, 446px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0c7f9de elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0c7f9de\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h6><b>Sasha Abovich Guiloff.<\/b><br \/>Director Comercial<br \/>Control Lechero<br \/>sabovich@cooprinsem.cl<br \/>Cooprinsem<\/h6><p>A lo largo de los a\u00f1os, el servicio de Control Lechero Oficial ha buscado la manera de poder ofrecer herramientas que faciliten las decisiones que deben tomar los clientes respecto al manejo del reba\u00f1o lechero en el \u00e1mbito productivo, nutricional, reproductivo, sanitario y gen\u00e9tico permitiendo establecer acciones de mejora en el corto, mediano y largo plazo.<\/p><p>Esta b\u00fasqueda se ha centrado en las ventajas que puede brindar uno de los pilares fundamentales para su ejecuci\u00f3n rutinaria: La log\u00edstica. Cabe se\u00f1alar que mensualmente se debe realizar el servicio a los reba\u00f1os de cada uno de los clientes por lo que el objetivo en este caso se centra en qu\u00e9 ventajas adicionales podr\u00eda tener para el cliente esa visita a sus salas de orde\u00f1o.<\/p><p>Al ser un servicio que interact\u00faa directamente con el reba\u00f1o lechero y su orde\u00f1a se consider\u00f3 poder disponer de servicios adicionales que ofrece Cooprinsem separ\u00e1ndolas en distintas \u00e1reas detalladas a continuaci\u00f3n:<\/p><p><strong>Calidad e higiene<\/strong><\/p><p>Sin duda un control y monitoreo de Unidades Formadoras de Colonias (UFC) en estanque es vital. El conteo de UFC se utiliza como indicador de agentes bacterianos en leche y se asocia com\u00fanmente a deficiencias en rutina de orde\u00f1a, lavado de las salas y capacidad de enfriamiento de los estanques de leche. Cabe se\u00f1alar que las pautas de pago consideran niveles de UFC en la bonificaci\u00f3n y\/o castigo sobre el precio final por litro de leche entregado en planta.<\/p><p><strong>Calidad y sanidad<\/strong><\/p><p>El Recuento de C\u00e9lulas Som\u00e1ticas (RCS) es el indicador m\u00e1s importante en relaci\u00f3n a sanidad respecto a la condici\u00f3n de la gl\u00e1ndula mamaria y calidad, respecto a la condici\u00f3n de la leche entregada en planta. En el mismo caso que las UFC, las pautas de pago consideran niveles de RCS en la bonificaci\u00f3n y\/o castigo sobre el precio final por litro de leche entregado en planta. Uno de los cuestionamientos m\u00e1s relevantes a la hora de presentar un alto RCS en estanque es \u00bfcu\u00e1l es el siguiente paso a seguir? Para esto se sugiere realizar 2 tipos de an\u00e1lisis seg\u00fan prop\u00f3sito y presupuesto:<\/p><p><strong>BTA:<\/strong> Corresponde a un an\u00e1lisis bacteriol\u00f3gico de estanque el cual permite identificar a que grupo corresponden los agentes bacterianos que est\u00e1n provocando los cuadros de mastitis en el reba\u00f1o y seg\u00fan resultado del an\u00e1lisis aplicar la mejor estrategia sanitaria.<\/p><p><strong>PCR:<\/strong> Bajo la t\u00e9cnica de reacci\u00f3n en cadena de la polimerasa permite identificar a trav\u00e9s de una muestra mas de 16 tipos distintos de bacterias que pueden estar presentes. Es una prueba de identificaci\u00f3n r\u00e1pida y especifica.<\/p><p>Un correcto registro e identificaci\u00f3n de vacas bajo tratamiento con antibi\u00f3ticos y condici\u00f3n de resguardo de la leche es fundamental para disminuir el riesgo de contaminaci\u00f3n del estanque, generando el descarte de toda la producci\u00f3n con repercusiones econ\u00f3micas significativas. En el caso de que se presente este desfavorable escenario se recomienda realizar un an\u00e1lisis de Inhibidores. Al no saber qu\u00e9 animal tiene resguardo se procede segmentando el reba\u00f1o en pools de an\u00e1lisis hasta identificar el pool donde se encuentra el o los casos positivos.<\/p><p>La resistencia bacteriana frente a tratamientos farmacol\u00f3gicos es un fluctuante desaf\u00edo ya que estrategias que fueron exitosas en su momento no dan garant\u00edas de replicar su efectividad en el transcurso del tiempo. Para enfrentar este desaf\u00edo hoy en d\u00eda existen pruebas de laboratorio como lo son los antibiogramas que permiten determinar a trav\u00e9s de una muestra de leche la resistencia o susceptibilidad que tiene un agente microbiol\u00f3gico frente a un f\u00e1rmaco espec\u00edfico permitiendo optimizar recursos.<\/p><p>Dentro de los principales motivos de eliminaci\u00f3n de animales dentro de un reba\u00f1o lechero se encuentran los problemas reproductivos, mastitis y cojeras. Una condici\u00f3n de claudicaci\u00f3n puede ser el origen de otras afectaciones ya que el animal baja de peso debido a que su movilidad se ve reducida por ende su capacidad inmunol\u00f3gica disminuye aumentando el riesgo de presentar otras enfermedades tales como trastornos metab\u00f3licos, mastitis etc. Una manera de controlar y prevenir cojeras es a trav\u00e9s de un servicio rutinario de evaluaci\u00f3n de cojeras el cual permite identificar y calificar vacas cojas y la magnitud de esta condici\u00f3n.<\/p><p><strong>Reproductiva<\/strong><\/p><p>Uno de los servicios de gran inter\u00e9s por parte de los productores lecheros es el diagn\u00f3stico de gestaci\u00f3n a trav\u00e9s de la t\u00e9cnica de ELISA. Es un an\u00e1lisis que a trav\u00e9s de una muestra de leche o sangre detecta glicoprote\u00ednas (no hormonas) presentes en circulaci\u00f3n de rumiantes gestantes. Dentro de sus ventajas cabe destacar:<\/p><ul><li>Diagn\u00f3stico precoz ya que es efectivo a partir del d\u00eda 28 posterior a la \u00faltima cubierta.<\/li><li>Alta sensibilidad y especificidad.<\/li><li>Diagn\u00f3stico no invasivo desde un punto de vista de bienestar animal.<\/li><li>Oportuno respecto a la entrega de resultados (24 horas h\u00e1biles aproximadamente).<\/li><li>Log\u00edstica simplificada, se pueden utilizar las mismas muestras de control lechero.<\/li><\/ul><p>Todos los servicios mencionados se pueden efectuar simult\u00e1neamente con el servicio de control lechero. Para efectuar la solicitud se recomienda realizar el requerimiento en conjunto con la confirmaci\u00f3n de la fecha del servicio a trav\u00e9s de la coordinadora de la unidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d75910b\" data-id=\"d75910b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-797a274 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"797a274\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/ediciones\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5812 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ver-revista_180-03-300x250.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/aegnutricionanimal.cl\/rumimax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4603 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/B1.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"250\" \/><\/a><br \/><br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5713 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/gif\/syg.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sasha Abovich Guiloff.Director ComercialControl Lecherosabovich@cooprinsem.clCooprinsem A lo largo de los a\u00f1os, el servicio de Control Lechero Oficial ha buscado la manera de poder ofrecer herramientas que faciliten las decisiones que deben tomar los clientes respecto al manejo del reba\u00f1o lechero en el \u00e1mbito productivo, nutricional, reproductivo, sanitario y gen\u00e9tico permitiendo establecer acciones de mejora en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5810,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[32],"class_list":["post-5809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-control-lechero","tag-edicion-180"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5809"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6022,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5809\/revisions\/6022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}