{"id":5396,"date":"2023-08-13T00:27:09","date_gmt":"2023-08-13T04:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cooprinforma.cl\/?p=5396"},"modified":"2023-09-11T19:41:21","modified_gmt":"2023-09-11T23:41:21","slug":"conferencia-ifcn-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/2023\/08\/13\/conferencia-ifcn-2023\/","title":{"rendered":"Conferencia\u00a0IFCN 2023"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5396\" class=\"elementor elementor-5396\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-623a6eb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"623a6eb\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0cbe542\" data-id=\"0cbe542\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae083d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae083d8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a5148a0 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a5148a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5397 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1920\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-scaled.jpg 2560w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-768x576.jpg 768w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/portada-2-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p><p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Mario edo. Olivares<\/b><\/span><br \/>M\u00e9dico Veterinario<br \/><span class=\"s2\">ia-mario@cooprinsem.cl<\/span><br \/><span class=\"s3\">Cooprinsem<\/span><\/p><p class=\"p4\">Durante los d\u00edas 10 al 13 de junio y con el foco en la crisis energ\u00e9tica, y los desaf\u00edos y oportunidades que esto representa para la producci\u00f3n lechera se realiz\u00f3 en Riga, Letonia, la Conferencia Lechera IFCN 2023, evento h\u00edbrido que reuni\u00f3 a m\u00e1s de 210 expertos en producci\u00f3n de leche de m\u00e1s de 60 pa\u00edses.<\/p><p class=\"p7\">Los ingresos de mil millones de personas en todo el mundo est\u00e1n directa o indirectamente vinculados al sector l\u00e1cteo. Por lo tanto, cualquier evento global que impacte negativamente en la industria l\u00e1ctea afectar\u00e1 el sustento de muchos hogares en todo el mundo.<\/p><p class=\"p9\"><b>LOS ALTOS COSTOS DE ENERG\u00cdA AFECTARON A LA INDUSTRIA L\u00c1CTEA DIRECTA E INDIRECTAMENTE.<\/b><\/p><p class=\"p8\">La invasi\u00f3n a Ucrania provoc\u00f3 interrupciones en la cadena de suministro y muchos pa\u00edses se vieron obligados a buscar otros proveedores de energ\u00eda. El consiguiente aumento de los precios de la energ\u00eda y la menor disponibilidad de fertilizantes impulsaron a su vez al alza los precios de los fertilizantes. Adem\u00e1s, y a pesar de haber alcanzado un nivel r\u00e9cord a principios de a\u00f1o, el precio mundial de la leche comenz\u00f3 a mostrar una tendencia a la baja que presion\u00f3 la rentabilidad de los productores lecheros. Como consecuencia, en lugar de un crecimiento anual en la producci\u00f3n de leche de alrededor del 2,5% como el logrado en a\u00f1os anteriores, el 2022 el crecimiento anual medido para la producci\u00f3n de leche mundial alcanz\u00f3 solo un aumento de un 0,4% el m\u00e1s bajo medido hasta ahora.<\/p><p class=\"p8\">Esto plantea la pregunta: \u00bfC\u00f3mo, en las diferentes regiones del mundo el sector l\u00e1cteo se puede desarrollar y garantizar un suministro de leche sostenible en el futuro?<\/p><p class=\"p8\">La Conferencia IFCN proporcion\u00f3 una plataforma al reunir a oradores y panelistas de todo el mundo para hablar sobre la din\u00e1mica entre los mercados de la energ\u00eda y los productos l\u00e1cteos y discutir c\u00f3mo convertir los desaf\u00edos en oportunidades.<\/p><p class=\"p9\"><b>NO HABR\u00c1 UNA SOLUCI\u00d3N \u00daNICA EN EL MUNDO L\u00c1CTEO.<\/b><\/p><p class=\"p8\"><span class=\"s4\">Durante la conferencia, se presentaron y discutieron diferentes perspectivas dirigidas a varias regiones del mundo. En los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados, los desaf\u00edos provinieron principalmente del lado pol\u00edtico (como el bienestar animal o las regulaciones ambientales), as\u00ed como la falta de mano de obra, sucesores y disponibilidad de suelo. Por otro lado, las regiones menos desarrolladas se enfrentan principalmente a condiciones econ\u00f3micas y pol\u00edticas inciertas, adem\u00e1s de carecer de infraestructura adecuada, como carreteras, energ\u00eda y agua, las que deben ser provistas por los respectivos gobiernos. Sin embargo, todos los participantes coincidieron en que ser\u00e1 necesario que los sistemas productivos sean resilientes y adaptables, lo que, junto con una diversificaci\u00f3n de los ingresos agr\u00edcolas, el aumento de alimentos de producci\u00f3n propia, mas la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas, entre otros, ser\u00e1n necesarios para enfrentar estos problemas.<\/span><\/p><p class=\"p9\"><span class=\"s5\"><b>\u00bfQU\u00c9 SIGNIFICA ESTO PARA EL FUTURO DE LOS PRODUCTOS L\u00c1CTEOS?<\/b><\/span><\/p><p class=\"p8\"><span class=\"s5\">El miembro del Parlamento de Letonia, J\u0101nis Grasbergs, present\u00f3 como las nuevas pol\u00edticas verdes europeas impactan, estimulan cambios y definen las futuras tendencias para Europa, Letonia y resto del mundo.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Destac\u00f3 el hecho de que Letonia ten\u00eda el precio de la leche m\u00e1s bajo de Europa (una cuarta parte por debajo de la media europea). Tambi\u00e9n explic\u00f3 que la industria l\u00e1ctea avanza al considerar cambios en el estilo de vida de los ganaderos, promover la agricultura avanzada, as\u00ed como nuevas formas de negocios y servicios.<\/span><\/p><p class=\"p8\">En Letonia como en el resto del mundo se observan muchos cambios y nuevos desaf\u00edos, tanto a nivel regional como nacional. Sin embargo, tambi\u00e9n hay muchas oportunidades para desarrollar el sector l\u00e1cteo. Como dijo Iewa Leimane repre<span class=\"s6\">sentante de AREI(*): \u201cEl sector l\u00e1cteo tiene un superpoder incre\u00edble: la capacidad de convertir la energ\u00eda solar acumulada en las praderas en productos alimenticios ricos en nutrientes de alto valor\u201d. Adem\u00e1s, los participantes destacaron la importancia de la sustentabilidad, la eficiencia y la disponibilidad de insumos como aspectos esenciales a considerar al momento de desarrollar la industria l\u00e1ctea.<\/span><\/p><p class=\"p9\"><span class=\"s6\"><b>SE NECESITAN DATOS, REDES Y ESTRATEGIAS CORRECTAS PARA SUPERAR LOS PR\u00d3XIMOS DESAF\u00cdOS.<\/b><\/span><\/p><p class=\"p8\"><span class=\"s6\">La conclusi\u00f3n de la Conferencia Lechera IFCN 2023 fue que, para superar los desaf\u00edos con facilidad, el sector necesitaba permanecer abierto a los cambios, ser flexible y adaptable. Los productores de leche tambi\u00e9n tendr\u00e1n que priorizar y abordar los problemas uno por uno mientras piensan globalmente, pero act\u00faan localmente, ya que las diferentes regio<\/span><span class=\"s1\">nes requieren soluciones diferentes. Para lograr esto, la lecher\u00eda se basa en personas, datos e informaci\u00f3n mientras trabajan juntos, como lo demostr\u00f3 con \u00e9xito la Red IFCN.<\/span><\/p><p class=\"p8\"><span class=\"s1\">La IFCN desea agradecer a todos los participantes, oradores, panelistas, anfitriones y patrocinadores por sus contribuciones que ayudar\u00e1n al sector l\u00e1cteo a medida que avanza hacia el futuro.<\/span><\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5399\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fotos-letonia-copia.jpg\" alt=\"\" width=\"1320\" height=\"1436\" srcset=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fotos-letonia-copia.jpg 1320w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fotos-letonia-copia-276x300.jpg 276w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fotos-letonia-copia-941x1024.jpg 941w, https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fotos-letonia-copia-768x835.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1320px) 100vw, 1320px\" \/><\/p><p class=\"p8\"><span class=\"s1\">Para m\u00e1s detalles contactar con IFCN a los mails: info@ifcndairy.org o<br \/>ia-mario@cooprinsem.cl. (*) Agencia <\/span><span class=\"s6\">de Extensi\u00f3n Agr\u00edcola Letona.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d04f2bb\" data-id=\"d04f2bb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8311d1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f8311d1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/ediciones\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5349 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/banner-178.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/aegnutricionanimal.cl\/rumimax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4605 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/D1.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"250\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.sqmc.cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5527 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/sqm-e1694475340266.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"249\" \/><\/a><br \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4781 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/Karate_.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"252\" \/><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mario edo. 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