{"id":131,"date":"2023-06-15T20:58:24","date_gmt":"2023-06-16T00:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cooprinforma.cl\/?p=131"},"modified":"2023-06-19T23:56:47","modified_gmt":"2023-06-20T03:56:47","slug":"dia-mundial-de-la-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/2023\/06\/15\/dia-mundial-de-la-leche\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Leche"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"131\" class=\"elementor elementor-131\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-69e03ab elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"69e03ab\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d5048ee\" data-id=\"d5048ee\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ee4795 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5ee4795\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d90a62 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d90a62\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><!-- wp:image {\"align\":\"center\",\"id\":133,\"width\":165,\"height\":175,\"sizeSlug\":\"large\",\"linkDestination\":\"none\"} --><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-133\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/WMD_Spanish-963x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"165\" height=\"175\" \/><\/figure>\n<p><!-- \/wp:image --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; word-spacing: var( --e-global-typography-text-word-spacing ); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium); background-color: var(--wp--preset--color--white);\">U<\/strong><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); word-spacing: var( --e-global-typography-text-word-spacing ); font-size: var(--wp--preset--font-size--medium); background-color: var(--wp--preset--color--white);\">n programa amplio de actividades contempla el Mes de la Leche, que institucionalmente desarrolla el Consorcio Lechero y sus \u00e1reas de acci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>El D\u00eda Mundial de la Leche es una celebraci\u00f3n impulsada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas, FAO, la cual se celebra el 01 de junio desde el 2001 a nivel internacional.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Para el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, esta celebraci\u00f3n destaca la importancia de la actividad productiva l\u00e1ctea y los beneficios que generan en los consumidores y las personas que laboran en los campos. \u00a0<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>\u201cVemos con satisfacci\u00f3n c\u00f3mo se ha relevado el rol de los l\u00e1cteos en la nutrici\u00f3n de las personas y sus beneficios, lo que se grafica en la importancia que tienen dentro de las Gu\u00edas Alimentarias para Chile, documento del Minsal que entrega las recomendaciones para la buena alimentaci\u00f3n de los chilenos y una vida sana. Aqu\u00ed nos recomiendan el consumo de l\u00e1cteos en cada etapa de la vida, lo cual es una prueba del aporte que nos hacen y de la validaci\u00f3n cient\u00edfica sobre sus beneficios. Junto a ello, la FAO destaca que la carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que\u00a0no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal\u201d, dice el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En el D\u00eda Mundial de la Leche, Sergio Niklitschek destac\u00f3 la importancia de su consumo y el origen de este noble alimento, que proviene de un sector que est\u00e1 trabajando en la sustentabilidad de todos sus procesos, tanto a nivel de productores como de la industria procesadora.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>\u201cHoy podemos asegurar a la comunidad que los l\u00e1cteos chilenos provienen de campos que est\u00e1n trabajando en forma cada vez m\u00e1s sostenible con el ambiente y su entorno, lo cual se est\u00e1 certificando oficialmente, para que tengan la certeza de este origen. Adem\u00e1s, esta leche es procesada en industrias que tambi\u00e9n han certificado la sustentabilidad de sus procesos, lo cual nos garantiza que estamos avanzando en esta materia en forma definitiva\u201d, sostiene el presidente del Consorcio Lechero.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>EL PROGRAMA<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Para el jueves 1 de junio, las actividades se centraron en una visita al jard\u00edn infantil Capullito de Osorno, junto a Aproleche Osorno, para realizar una celebraci\u00f3n centrada en los beneficios del consumo de l\u00e1cteos y , posteriormente, \u201cacompa\u00f1amos a nuestro socio Aproleche, que junto a la Universidad Santo Tom\u00e1s organizaron un encuentro con la comunidad en la plaza de Osorno. En paralelo, se apoy\u00f3 a Aproval Los R\u00edos en una actividad de celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Leche en el Liceo Agr\u00edcola de Ignao\u201d, explica Niklitschek.\u00a0<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En la misma jornada, se entreg\u00f3 productos l\u00e1cteos en el Liceo Agr\u00edcola El Llolly de Paillaco, donde profesores y alumnos realizaron una celebraci\u00f3n y jornada t\u00e9cnica orientada al sector l\u00e1cteo.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>En Santiago, dentro de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, se instal\u00f3 un stand de programa \u201cGracias a la Leche\u201d, en el cual se hicieron degustaciones y exposiciones sobre los beneficios del consumo de los l\u00e1cteos, orientadas a estudiantes y docentes. En la misma l\u00ednea, junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepci\u00f3n, se realiz\u00f3 un encuentro con alumnos, que incluy\u00f3 degustaciones y concursos.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Durante junio, en conjunto con la Sociedad Agr\u00edcola y Ganadera de Osorno, SAGO, se desarroll\u00f3 una serie de actividades, que incluyeron entrevistas y mensajes radiales, como tambi\u00e9n entregas de productos l\u00e1cteos.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Junto a ello, se est\u00e1 preparando el lanzamiento de los Indicadores del Sector L\u00e1cteo, editados por el \u00e1rea de Informaci\u00f3n e I+D del Consorcio Lechero; y, la pr\u00f3xima certificaci\u00f3n de sustentabilidad de predios lecheros.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>El Mes de la Leche concluir\u00e1 con la realizaci\u00f3n de un webinar coorganizado entre el programa \u201cGracias a la Leche\u201d del Consorcio Lechero y el programa \u00a1S\u00ed a la Leche!, de la Federaci\u00f3n Panamericana de L\u00e1cteos, Fepale. En esta actividad, se difundir\u00e1n los \u00faltimos avances en ciencia l\u00e1ctea y los beneficios del consumo de l\u00e1cteos<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ca4716d\" data-id=\"ca4716d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-debca0e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"debca0e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><a href=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/index.php\/ediciones\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-18 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/banner-177.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"250\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/aegnutricionanimal.cl\/rumimax\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4605 size-full\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/D1.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"250\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/www.sqmc.cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4781 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/sqm-1-300x252.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"252\" \/><\/a>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4781 size-medium\" src=\"https:\/\/cooprinforma.cl\/wp-content\/uploads\/Karate_.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"252\" \/>\n\n<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un programa amplio de actividades contempla el Mes de la Leche, que institucionalmente desarrolla el Consorcio Lechero y sus \u00e1reas de acci\u00f3n. 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